CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

30 août 2008

purée de pomme de terre vitelotte

Purée de pomme de terre vitelotte Voilà une pomme de terre remise au goût du jour , originaire du Pérou , surprenante par sa couleur..et qui dégage un arrière goût de noisette.. Voilà de quoi vous amusez...!!! Vous la faîtes cuire comme des pommes de terre traditionnelles , puis écrasées à la fourchette et additionnées de lait et de beurre..un décile..!!! Accompagnées d'un fondue de courgettes , d'endives et de tomates...à tomber par terre........!!!
Posté par bastidien à 17:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]