CUISINE DES SENS

Bordelais /Agenais , passionné de cuisine et de pâtisserie. Vous y trouverez des recettes , quelques astuces et des photos...le tout fait maison..!!!

30 août 2008

purée de pomme de terre vitelotte

Purée de pomme de terre vitelotte

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Voilà une pomme de terre remise au goût du jour , originaire du Pérou , surprenante par sa couleur..et qui dégage un arrière goût de noisette..

Voilà de quoi vous amusez...!!!

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Vous la faîtes cuire comme des pommes de terre traditionnelles , puis écrasées à la fourchette et additionnées de lait et de beurre..un décile..!!!

Accompagnées d'un fondue de courgettes , d'endives et de tomates...à tomber par terre........!!!

Posté par bastidien à 17:18 - Lègumes - Commentaires [0] - Permalien [#]
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